Filosofia

L’idea di questa birra nasce da un legame d’amicizia, contraddistinto da una passione in comune che nel corso degli anni ne è stata il filo conduttore: l’amore per la birra e per la buona cucina!

L’idea di Alberto e Paolo è di poter coinvolgere ogni palato immergendolo in un tripudio di gusti ricercati e selezionati.
Così decidono di intraprendere un viaggio attraverso uno studio approfondito sui sapori e gli accostamenti, su i materiali e gli ingredienti migliori da poter utilizzare.
Niente viene lasciato al caso e i loro sforzi vengono ben presto ripagati!
Una birra artigianale dal gusto inconfondibile prende vita dall’audacia di due amici che hanno avuto il coraggio di sfidare le convenzioni senza risparmiarsi, facendo del loro sogno, il desiderio realizzato di ogni buon gustaio!

“Date a un uomo una birra e ci perderà un’ora. Insegnategli a farsela da se e ci perderà una vita intera.”

(Anonimo)